Benvenuti ad Assisi, città della pace
Nonostante il turismo sia presente ad Assisi da molti secoli, questa città e il suo territorio conservano ancora un sapore autentico e inalterato. Le dolci e verdi colline circondano i piccoli centri abitati fondendosi armoniosamente agli occhi dell’osservatore.
E proprio nel cuore delle colline adiacenti Assisi, tra i boschi incontaminati e i campi ben arati, si trova il nostro Agriturismo: una sorta di rifugio di collina.
Il podere e i suoi frutti
Varcando il cancello d’ingresso e percorrendo il viale che conduce alla proprietà si nota subito la distesa simmetrica dei filari della vigna, seguita dagli olivi e dagli alberi da frutto.
Rifocillo: l’Umbria in tavola
Un tempo rimessa del trattore e degli attrezzi agricoli, oggi cucina e sala per la ristorazione degli ospiti, il locale adibito al mangiare possiede un nome tutto suo: Rifocillo. Dal verbo rifocillare, ovvero “ristorare qualcuno con cibo e bevande, riconfortare, nutrire, scaldare”.
E il sentimento della nostra piccola cucina è proprio quello di accogliere gli ospiti dopo un’intensa giornata di visita per i borghi umbri e confortarli con il buon mangiare della nostra terra.
Il mangiare della nostra terra
Il sentimento della nostra piccola cucina è proprio quello di accogliere gli ospiti dopo un’intensa giornata di visita per i borghi umbri e confortarli con il buon mangiare della nostra terra.
Dalle grandi vetrate del portico potrete osservare i boschi circostanti di prima mattina mentre assaggiate una fetta di torcolo (ciambellone tipico umbro) o la crostata con la nostra marmellata.
Colazione a Buffet
La colazione a buffet offre succhi di frutta, croissants classici e integrali, marmellate e miele monodose, yogurt, burro, pane fresco, cereali, muesli, frutta fresca, dolci fatti in casa come crostate, ciambelloni, muffin, sfoglia salata o torta al formaggio.
Il tutto accompagnato dalle bevande calde preparate al momento su richiesta.
Il servizio di cena è riservato agli ospiti della struttura e viene effettuato solo su prenotazione (orario massimo dalle 14 alle 12) per consentirci di organizzare al meglio la proposta culinaria
Ogni giorno elaboriamo un menù comprendente due portate e dessert, attingendo a materie prime nostre o di aziende agricole locali.
Nei nostri piatti troverete sempre la qualità dei prodotti semplici e genuini del territorio.
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Vocabolo Colle Pune Basso, Frazione Mora
06081 Assisi PG
Stefano: +39 338/3300666